2022 Rou Gui Premiado proviene del mismo cultivador de té que elabora nuestros Lao Cong Shui Xian The Moss y The Wood. Si alguna vez has probado estos excelentes Lao Cong Shui Xian, no te sorprenderá por qué su Rou Gui ganó el premio en 2022.
Proviniendo de diferentes cultivadores/fábricas, este Rou Gui Premiado de nueva versión 2022 tiene un estilo algo diferente al de la versión anterior de 2020, aunque ambos interpretan perfectamente las características del varietal Rou Gui. En la preparación de este 2022 Rou Gui Premiado, cada paso es un verdadero placer, unas notas a dulces frutas maduras y del tostado al carbón cálido estallan desde las hojas secas en el Gaiwan precalentado; las típicas notas a canela se presentan agradablemente tanto en las hojas mojadas como en el licor; unos elegantes aromas florales revolotean en la tapa del Gaiwan y se disuelven en el licor; la dulzura inagotable y la intensa mineralidad se mantienen de manera estable en el sabroso licor bien equilibrado, una infusión tras otra.
¿Y qué tal la igualmente excelente versión 2020? Si ya no te acuerdas, ¡haz una comparación entre los dos!
(Actualizado en abril de 2023)
Este té está incluido en las opciones de valor de Fiestas Rou Gui.
Los fans de Yancha pueden haber oído hablar de la aldea Tianxin, ya que los mejores jardines de té en la zona auténtica de producción "Zhengyan", donde se encuentran las "tres hoyas y dos cañadas" increíblemente famosas, pertenecen en su mayoría a los aldeanos locales de Tianxin. Además de los jardines de té excelentes, el concurso anual de té del pueblo Tianxin es una tradición con mucho prestigio. ¿Te imaginas ganar un premio entre miles de muestras de té en tal competencia? ¡Nuestro 2020 Rou Gui Premiado lo logró! ¡La medalla de plata en 2020!
Rou Gui tiene fama de ser un varietal bien aromático, como ganador de la medalla de plata, nuestro 2020 Rou Gui premiado, naturalmente, es rico en fragancias excelentes. Como era de esperar, la nota de casia (o canela) es expresiva, ya que es el carácter particular del varietal. Además, un aroma floral penetrante huele muy natural y agradable, aparente en el Gaiwan, así como disuelto en el licor, dándole placer tanto a la boca como a la nariz. Por lo general, los principiantes de Yancha suelen prestar más atención a los aromas y los experimentados se enfocan más en el licor. Como un Rou Gui seleccionado con cuidado, da un licor sabroso que no te decepcionará, es redondo con textura fina, rico en capas, con dulzor persistente, dando un sabor continuo y estable en numerosas infusiones.
Rou Gui Premiado 获奖肉桂
Origen:
2022 = Xiao Jia Wan >> Wuyi >> Fujian
2020 = Zhengyan zone >> Wuyi >> Fujian
Cosecha: 2022 / 2020
Nivel de tueste:
2022 = mediano
2020 = mediano
Fecha de Lanzamiento:
16 de abril, 2023 (versión 2022)
8.3g/100ml/100ºC/5-8s
Se puede omitir el paso del lavado, en dicho caso, 8-12s en la 1ª infusión. A partir de la 4ª o 5ª infusión se recomienda cada vez aumentar el tiempo por unos segundos más.