A favor de la colaboración con la Compañía Portuguesa de Té, hemos podido ofrecer este precioso té de producción local de Europa.
Las Azores (Os Açores) tienen una historia de cultivo de té casi 200 años y disponen de dos fabricas de té muy importantes. Sin embargo, a diferencia de la producción industrializada de aquellas fabricas, este té es raro por sus lotes muy pequeños, hechos a mano por apenas tres personas y secados en horno solar. Es un programa experimental dirigido por el Servicio de Desarrollo Agrícola de la Isla de San Miguel, lo cual es un departamento estatal que se ocupa de promover los productos de la isla, con una plantación pequeña de varietal Assamica en su propia parcela de terreno.
Este té está bien hecho al estilo Bai Mu Dan, aporta unas notas fuertes floral y a miel así como a citronela en las hojas secas, y más aromas afrutados como a ciruelas y cítricos junto un toque vegetal tanto en las hojas mojadas como en el licor. El licor dorado es bien equilibrado entre la rica dulzura, la frescura, el delicado tanino y más sabores complejos.
Esta es una edición limitada en nuestra página web, tenemos solo 25 porciones. También puedes encontrarlo en la página oficial de la Compañía Portuguesa de Té, ya que está comercializado exclusivamente por ella.
Atención: nuestro pack es de 20g, y el original de la Compañía Portuguesa de Té es de 25g.
Té Blanco Portugués: Os Açores
-6% due to delayed shipment
Cosecha: 2022
Varietal: C. assamica
Origen: San Miguel >> Las Azores >> Portugal
5g/100ml/90-95ºC
Lavado//25s/15s/15s/15s/20s/30s/45s…
* Este té es flexible a la hora de prepararlo, y siempre resulta delicioso incluso en las infusiones largas.
** Se vuelve mucho más dulce a una temperatura más baja y con una infusión más larga, aunque sus aromas no se activarán por completo.