La nueva versión de 2023 proviene de un agricultor de té diferente y presenta un perfil de sabor ligeramente diferente, alterando el equilibrio entre la frutalidad y la floralidad. Sin embargo, muestra perfectamente las características de la variedad Mei Zhan, al igual que la producción anterior. Además, Lao Shu Mei Zhan de árboles viejos también está disponible en nuestro sitio web ahora.
(Actualizado en Julio de 2024)

Mei Zhan es una variedad local de la provincia de Fujian, originaria del condado de Anxi, que es bien conocido por el Tie Guan Yin. Siendo una especie de árbol de té muy versátil, se utiliza no solo para Oolong, sino también ampliamente para té verde y té negro, incluyendo Jin Jun Mei elaborado con Mei Zhan.
 
Usando una cosecha de alta calidad y con un tueste justo al punto, nuestro 2020 Mei Zhan es tanto floral como afrutado, con una dulzura licor. Unas notas a frutas maduras, como un toque ligero de ciruela, y un aroma floral mixtod pueden aparecer alternativamente. Ni la fragancia ni el sabor es excesivo, pero ambos son persistentes, dejando un dulzor delicado en la boca al tomar cada trago, incluso en las últimas infusiones.