Huang Pian literalmente significa hojas amarillas. El estándar moderno de la cosecha de Puerh es un brote con una o dos hojas, se elimina la tercera hoja (a veces incluso la cuarta), ya que estas hojas maduras contienen menos jugo, por lo que se suelen volver amarillas en el proceso de Shaqing (de-enzima), además es difícil ponerlas en una forma bonita en el proceso de enrollado. Estas hojas eliminadas son Huang Pian, antiguamente se consideraban material de desecho fuera de grados. Sin embargo, el Huang Pian se elimina por su apariencia, en realidad tiene una calidad similar a la otra parte de la cosecha. Huang Pian suele ser más dulce que la parte tierna por el mayor contenido de los polisacáridos en las hojas maduras; además, más suave, menos amargo y astringente por lo poco teína y polifenoles que contienen en el material. A diferencia de los Puerh Sheng frescos que suelen ser “crudos” y ásperos en los primeros años, un buen Huang Pian por la particularidad del material ya estará rico y sabroso desde el primer año.
 
Hemos traído tres Huang Pian excelentes de diferentes años, todos ellos provienen de Lao Ban Zhang (老班章), uno de los pueblos de Puerh más prestigiosos e influyentes, y todos están hechos de material puro de Gushu y únicamente de dicho pueblo. El Puerh de Lao Ban Zhang es famoso por lo potente y enérgico que es; en cuando a su Huang Pian, igualmente tiene las mismas características, aportando un licor suave y meloso, pero con sabores complejos y de cuerpo redondo, y se mantiene delicioso incluso después de más de diez infusiones.