Dan Gui (No.304) fue creado por el Instituto de Té de la Academia de Ciencias Agrícolas de Fujian durante 19 años, comenzando en 1979, mediante la selección entre los híbridos naturales de Rou Gui. Como descendiente directo del Rou Gui, conserva las típicas notas a canela de su planta madre y es uno de los pocos varietales con estas características entre los numerosos Yancha. Además, a menudo aporta notas amaderadas cuando está adecuadamente elaborado.
Este Dan Gui 2023 es una taza de perfume. Además de dichas características típicas del varietal y la elegante fragancia floral común a muchos Yancha, también presenta claras notas a leche tanto en la tapa del Gaiwan como en el licor suave.
Dan Gui 丹桂
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Origen: Zona Zhengyan >> Wuyi >> Fujian
Cosecha: 2023
Nivel de Tueste: mediano
Fecha de Lanzamiento: 12 de junio, 2024
8.3g/100-110ml/100ºC/10-12s
Se puede omitir el paso del lavado, en dicho caso, 8-10s en la 1ª infusión. A partir de la 6ª, cada vez aumentar el tiempo por unos segundos más.