Bai Hua Kai es un Da Hong Pao elaborado por una excelente fábrica siguiendo su formulación propia y original. El propietario de esta fábrica también es dueño de una parcela en la famosísima Niu Lan Keng. Siendo el dueño de una ubicación tan excepcional, tiene una gran conexión con los mejores recursos, no solo a la cosecha de la más alta calidad, sino también a su equipo hábil y a maestros del té de primera categoría. Esto aporta las técnicas refinadas y una mayor creatividad en su producción de té, lo que resulta lógicamente en un té único como Bai Hua Kai.
 
Como sugiere su nombre, Bai Hua Kai, que significa “cien flores florecen” o “la floración de diversas flores”, este té resalta la complejidad de sus variados aromas florales. A pesar de que también se aprecian notas afrutadas y cálidas en las hojas secas, una vez activadas por el agua hirviendo, las diversas flores se despliegan por todas partes, flotando desde las hojas mojadas, disolviéndose en el licor, adhiriéndose al fondo de la taza y ascendiendo a la mente desde la nariz y la boca. Aparte de las fragancias, también ofrecerá una experiencia singular en sus sabores, con un licor dulce y terso, lleno de frescura y libre de amargor y astringencia, además sin sugerencia a notas de fuego o carbón.
 
Un motivo por el cual ofrecemos este té a un precio especial es para introducir adecuadamente el Yancha de tostado ligero/medio ligero. Hay muchos malentendidos sobre este tipo "no tradicional", incluida la idea de que carece de Yan Yun (a menudo conocido como mineralidad, aunque no captura completamente la esencia del concepto). En buenos ejemplos como este, experimentarás claramente el Yan Yun, las características típicas del Yancha, que a veces se confunde con notas de tostado.