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Yiwu, la prestigiosa zona de producción de Puerh, cuenta con 15 pueblos de té conocidos como 7 Cun 8 Zhai (7 aldeas y 8 caseríos). Luo Shui Dong Cun es una de las 7 Cun, y representa la más alta calidad de los tés Gushu de Yiwu junto con Gua Feng Zhai. Luo Shui Dong administrativamente pertenece al pueblo de Ma Hei, pero en términos de zona de producción se ha independizado debido a la fama que ha ganado por sus excelentes tés. Después de ganar el gran premio en la competencia de té de Yiwu en 2013 y 2015, Luo Shui Dong volvió a obtener el galardón en 2018, esta vez con un precio asombroso de hasta 200 mil yuanes (aprox. 2,5 mil euros) por kilo, lo que lo posiciona en el primer rango entre las micro-áreas de producción a nivel de pueblo.

Luo Shui Dong está a unos 8 km del pueblo de Yiwu, a una altitud de aproximadamente 1,460 metros. Su topografía es la de una pequeña cuenca rodeada de montañas, lo que crea de manera natural un ecológico ambiente ideal para el crecimiento de los árboles de té: envuelto en niebla, con una temperatura media anual de unos 18 grados y un suelo fértil. Aunque los árboles Gushu en Luo Shui Dong son del típico varietal Yiwu Lüya Cha (Té de Brotes Verdes) de la región, el microclima del pueblo otorga a su té características únicas, diferenciándolo del té de Ma Hei, a pesar de que ambos pueblos comparten el mismo varietal de árboles y están inmediatamente al lado.

Los tés de la zona de Yiwu suelen presentar un perfil aromático a miel especialmente cuando son frescos, pero el té de Luo Shui Dong es una excepción, ya que es más floral, a menudo recordando a Osmanthus y a veces, a orquídea. Otra peculiaridad del té de Yiwu es que envejece más rápido en las primeras etapas, en comparación con los de otras zonas de producción. Este 2013 Luo Shui Dong, en concreto, tras más de una década de añejamiento, ha transformado su perfil aromático en agradables notas amaderadas envejecidas, con las notas a Osmanthus de su juventud aun vagamente perceptibles. En cuanto a sus sabores, siempre destacan las características de Luo Shui Dong: bien dulce, redondo y complejo, con una amargura mínima y placentera, sin rastro alguno de astringencia, y con una textura del licor extra fina y suave. Si no te incomodan los sabores más intensos, puedes probar parámetros superiores a nuestras recomendaciones, ya sea con una proporción de té-agua más alta o un tiempo de infusión más largo; de este modo, podrás experimentar una encantadora textura aceitosa en el licor delicioso.