Jin Yi Wu, o Yi Wu de Oro, es un té maravilloso de la montaña de té Yiwu. Yiwu es una de las seis antiguas montañas de té y también fue históricamente el centro de distribución del té Puerh, sirviendo como punto de partida de la Antigua Ruta del Té y de los Caballos. Yiwu siempre ha sido una zona de producción de Puerh muy reconocida; hoy en día, cuenta con 15 pueblos de té prestigiosos, conocidos como 7 Cun 8 Zhai (7 aldeas y 8 caseríos). Desafortunadamente, el concepto de micro-áreas de producción a nivel de aldea aún no existía cuando se produjo este té, por lo que el pueblo específico de origen es desconocido. Para experimentar los sabores de la aldea más celebrada y representativa de Yiwu, te invitamos a conocer nuestro 2013 Luo Shui Dong Gushu.
Este es uno de los primeros tés que comenzamos a comprar en cantidades de Tong enteros con fines de colección, y el resultado, después de 18 años de envejecimiento en nuestro almacén privado, ha demostrado que tomamos la decisión correcta. Mientras conserva la finura característica del té de Yiwu, se ha suavizado completamente, perdiendo los aspectos crudos e intensos que tenía en su juventud, y las ricas sustancias gustativas se han transformado en sabores calmantes y satisfactorios. Ahora, presume de un claro aroma de añejamiento proveniente del almacenamiento en seco, junto con agradables notas de incienso y madera. En su licor sabroso, ofrece una madurez y complejidad que solo están presentes en los verdaderos Puerh añejos, sin nada de amargor o astringencia, incluso cuando se infusiona durante largo tiempo.
2006 Puerh Crudo/Sheng Jin Yi Wu 金易武
Origen: Yiwu >> Mengla >> Xishuangbanna >> Yunnan
Cosecha: 2006, árboles silvestres antiguos, Huncai (Cosecha mixta entre árboles de Gushu y cultivos más jóvenes de Qiaomu).
En Almacén Privado: 2006 - 2023
Fecha de Lanzamiento: 2 de septiembre, 2024
7-8g/100ml/100ºC
Lavado rápido; 20-30s en la primera infusión; 12-20s desde la segunda; después de 5-6 infusiones, cada vez aumentar el tiempo por unos segundos más.