A diferencia de hoy en día, que las fábricas dividen el té en pequeñas pociones antes de ponerlo a la venta, el té Liu Bao se vendía en cestas gigantes de la producción y luego las empresas y tiendas de té solían hacer su propio envase. Así que, para los tés Liu Bao de más de 20 años, es difícil encontrar el envase original y el número de lote; y para los de más de 30 años, casi imposible. Sin embargo, la falta de ciertas informaciones no nos impide disfrutar de este tesoro.
Fragancias medicinales, notas a azufaifa, aroma de añejamiento, dulzura, todo se encuentran en los sabores muy limpios del licor delicado. Estos sabores y aromas exquisitos proceden de un material maduro de hojas enteras, que no está no cortado ni clasificado (la clasificación de materia prima sólo se aplica a las hojas cortadas). Este té puede soportar numerosas infusiones, por favor, no desperdicias estas hojas preciosas cuando los sabores se debiliten, simplemente alarga el tiempo de infusión y tendrás más tazas deliciosas una tras otra.
1998 Liu Bao Hojas Enteras
Productor: San He (Tres Grullas) / Fábrica de Té Wuzhou.
Cosecha: desconocida (a mediados de los 90s), hojas enteras no cortadas, no clasificada.
Almacenamiento: en cestas de bambú grandes en Guangxi. Información sobre el proceso de añejamiento desconocida, a la venta desde 1998.
Origen: Wuzhou >> Guangxi
Estilo Gongfu
8g/100ml/100ºC
Lavado; 30-40s en la 1ª infusión; 10-15s en las siguientes; alargar unos segundos en cada infusión a partir de la 6ª o 7ª.
Para Hervir
Este té puede soportar hervirse durante largo tiempo; cuanto más tiempo se hierve, más puro y más dulce es el sabor que libera.
Usando hojas infusionadas después de 6 o 7 infusiones: 8g/300ml
Lleva 300ml de agua a hervir, añade las hojas infusionadas (8g), deja hervir a fuego lento durante 5-8 minutos o más hasta alcanzar la intensidad deseada. Añadir siempre agua hirviendo cada vez que se consuma la mitad del licor, apto para un volumen total de más de 1 litro.
Usando hojas de té nuevas: 3-4g/300ml
Lleva 300ml de agua a hervir, añade 3-4g de té, deja hervir a fuego lento durante 5-8 minutos o más hasta alcanzar la intensidad deseada. Añadir siempre agua hirviendo cada vez que se consuma la mitad del licor, apto para un volumen total de más de 1,5 litro.
